【職レポ】”すた丼の店長”やってるけど質問ある？

特定につながる質問はスルーかフェイクでいいすか？

賄いはなに？

>>3
自分のまかないは、だいたいすた丼。お客さんのオーダーとまとめて手間なくサッと作れるし、この店の商品で一番飽きがこないやつだし。

余裕ある時は、メニュー関係なく色々作ったりするけど、なかなか忙しいから…

なんかチャレンジメニューあるんだっけ？

>>8
うちではやってない。
好きなだけマシマシ券買って、好きなだけデカイの食べていただければ。

お薦め教えて
ラーメンとかもあるよね

>>11
ラーメンはオススメしない。油そばは、平凡なトッピングではあるが、タレが美味いし、量コスパも良いと思う。

作り手によるが、チャーハンが地味に美味い。

なんで、出店したり閉店したりを繰り返すの？
たまに食べたくなって探したことがあったわ

>>12
原価率高め(約40パー)の、薄利多売商売なので、アカンと思ったら早々に撤退しないと、ダメージでかいもんね。

この前初めて行ったけど臭くて吐くかと思ったあれは豚の餌

>>16
その認識で間違ってない。吉牛とかすき家とは別カテゴリー。
二郎みたいなもんだと思いながら俺は日々働いてる。

南蛮唐揚げなんちゃらみたいなの好き

>>17
美味しいと思います。毎日だと飽きるが。

米が多いんだよ！米じゃなくて肉を増やせ！

>>19
気持ちはわかるが、そもそもコスパ良く満腹になりたい人のための商売なので…

食券渡すとき「米少なめ」と言ってください。

みにすた丼の肉増しを頼むお客さんがけっこう居ます。面倒なのでいちいち声かけないけど、ぶっちゃけ、すた丼並の米少なめとほぼ同じモノなので、50円損してますよー。