building_food_yakitori.png
1：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:39:47.391 ID:ACLOEp860.net

自営業な

2：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:40:01.806 ID:ax0sU4+i0.net

一番よく出る串は？

3：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:40:19.092 ID:ACLOEp860.net

>>2
豚タン

5：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:41:20.418 ID:kDfBqDdL0.net

鳥じゃない

8：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:42:23.569 ID:ACLOEp860.net

>>5
1番出るからしゃーない
豚串もやってるし、野菜の豚バラ巻きもやってる

6：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:41:41.800 ID:Qk3oRnGy0.net

いい店と悪い店の見分け方おしえて

9：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:43:21.441 ID:ACLOEp860.net

>>6
ねぎま頼んで更に赤いドリップ出る店は冷凍だから良くない

7：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:41:58.030 ID:1U0WHM9v0.net

使った串は再利用？

14：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:46:08.885 ID:ACLOEp860.net

>>7
うちは毎回新品
再利用してる店もある

11：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:44:22.623 ID:iTF8gGiD0.net

コンビニでねぎま売ってないのは何故？

20：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:49:55.316 ID:ACLOEp860.net

>>11
わからんけどネギが冷凍できないからじゃない？あれ輸送時冷凍でしょ

12：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:44:31.926 ID:ZhEZnNOs0.net

ﾀﾏﾈｷﾞ焼いたやつが好きです

おいてる？

29：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:55:39.869 ID:ACLOEp860.net

>>12
うちは無いなー
こんどやってみよ

15：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:46:28.726 ID:ZhEZnNOs0.net

白飯ある？
白飯ない店結構あるんだ

22：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:51:47.055 ID:ACLOEp860.net

>>15
あるよ
メニューには載ってないけどお茶漬けやってるから頼まれれば白米でだすよ

18：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:49:06.859 ID:gprsxzfZ0.net

生ビールいくら？

23：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:52:02.951 ID:ACLOEp860.net

>>18
プレモル税抜き480えん

var search_str = “やきとり　鳥”;http://ikeike2ch.up.seesaa.net/common/listJson_cade_ikesoku.js

21：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:51:38.644 ID:041+l99kK.net

今までで一番迷惑だった客はどんなん？

28：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:55:03.076 ID:ACLOEp860.net

>>21
んーーー
トイレ詰まらせたお客さんかな
吐いたとかじゃなくて、お手拭き用のペーパータオル大量に流された

24：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:52:39.709 ID:59WWBYOg0.net

なんこつオンリーの串はあるの？

25：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:54:09.161 ID:ACLOEp860.net

>>24
あるよ
うちはヤゲン軟骨

26：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:54:22.298 ID:FrnxPIRK0.net

コンビニで一番美味いのどこよ？

30：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:55:57.015 ID:ACLOEp860.net

>>26
コンビニ焼き鳥食べないからわからんー

31：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:56:36.667 ID:QFTBPVpC0.net

一本焼くのにどのくらい時間かかるの？

35：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:58:08.958 ID:ACLOEp860.net

>>31
ものによるとしか言えない
タンハツはそんな長くないし、ねぎまシロあたりは時間かかる

33：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:56:59.817 ID:uA4LN3Gk0.net

やたら遅い店あるが何やってんだよ

38：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:00:52.132 ID:ACLOEp860.net

>>33
そういう店は座席数と人手が合ってない

36：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 18:58:14.526 ID:pQrO0e5CM.net

ずっとやってると身体中に鳥の焼いた煙りが染み込まないか？

41：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:12:50.732 ID:ACLOEp860.net

>>36
意外にそんな事ないで

40：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:10:13.149 ID:FrnxPIRK0.net

5分以上は待てんよな

41：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:12:50.732 ID:ACLOEp860.net

>>40
5分は厳しいわ

42：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:15:24.162 ID:IW9R6ngz0.net

他の焼き鳥屋さんに偵察行く？

44：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:23:14.014 ID:ACLOEp860.net

>>42
偵察って感じでは行かないよー
でもあんま焼き鳥屋じたい行かないかなぁ

43：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:20:21.410 ID:gprsxzfZ0.net

つくねは手作り？
鳥刺しある？

44：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:23:14.014 ID:ACLOEp860.net

>>43
つくねは手作りー
馬刺しは普段は置いてないよー

45：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:23:35.718 ID:z6+6aqZI0.net

食中毒出したことある？

47：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:29:28.513 ID:ACLOEp860.net

>>45
ないよー
生で出すのはサラダ関係くらいだからそんなでないと思う

46：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:24:53.255 ID:MrXVqbN20.net

串うちの機械って性能いいらしいけど導入してる？

47：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:29:28.513 ID:ACLOEp860.net

>>46
手で刺してるよ
あれどうなんだろ？動画見た事あるけど食指は動かんかったなー

49：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:33:05.201 ID:gprsxzfZ0.net

関西なら食べに行くで

52：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:35:31.325 ID:ACLOEp860.net

>>49
関東の田舎町だすまんな

50：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:33:13.604 ID:IW9R6ngz0.net

頼まれるとお店にとっては赤字になるのってある？

52：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:35:31.325 ID:ACLOEp860.net

>>50
赤字はないけどやきとり全般は利益少ない
飲み物で稼いでる

51：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:34:20.886 ID:YFw6+Lws0.net

場所どこや

52：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:35:31.325 ID:ACLOEp860.net

>>51
関東の田舎町

53：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:36:12.190 ID:YFw6+Lws0.net

>>52
だからそれはどこや
駅名くらいいいだろ
55：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:38:20.658 ID:ACLOEp860.net

>>53
だめ
なんとなくだめ

54：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:36:28.785 ID:dcKgSnkQ0.net

皆で食べやすいように
お肉を串から外しおくね(*’▽’)

55：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:38:20.658 ID:ACLOEp860.net

>>54
怒りはないけど切なくはなる
安いんだから1人1本頼んで欲しい
めちゃくちゃ一生懸命1本1本刺してる

56：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:38:22.307 ID:gprsxzfZ0.net

税務署に開業届け出してる？
白色申告？

58：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:43:16.162 ID:ACLOEp860.net

>>56
届けは保健所だよ
そして青色申告だ

57：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:39:50.851 ID:lDfzdr76M.net

一回の入店でビール頼んだとしてひとり何本くらい食って欲しい？利益的に

58：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:43:16.162 ID:ACLOEp860.net

>>57
ぶっちゃけ何も頼んで欲しくない
なんにも食わずに浴びるほど飲んで欲しい

59：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:44:23.648 ID:YWLdI+v60.net

タレ皮食いたい。いくら？

62：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:47:07.424 ID:ACLOEp860.net

>>59
うちは110円やで

60：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:44:32.319 ID:gprsxzfZ0.net

生ビール480円やったら利益いくら？

62：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:47:07.424 ID:ACLOEp860.net

>>60
ざっと計算したけど250円くらい
生ビールは原価高い
ハイボールとかカクテルが1番儲かる

65：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:48:41.245 ID:ayXCHUy3p.net

>>62
いつもハイボール濃いめでって言っちゃうんだけど内心ムカつく？
66：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:51:35.159 ID:ACLOEp860.net

>>65
それ濃いめの料金取られてるで＋50円とか

61：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:47:02.972 ID:FYDJwkG90.net

下戸なんだがウーロン一杯で沢山食っていい？

66：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:51:35.159 ID:ACLOEp860.net

>>61
店主裏で泣いてるで

63：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:48:29.425 ID:H4cz+/BRM.net

焼き鳥屋辞めてバーやれよ

66：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:51:35.159 ID:ACLOEp860.net

>>63
ほんとそれな
でもやきとり屋なんだもんしょーがない
BARはほんとに知識と腕がなきゃ出来ないと思う。やきとり屋より大変だと思う

64：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:48:32.209 ID:Cu6JCLwY0.net

何で焼いてるの？

66：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 19:51:35.159 ID:ACLOEp860.net

>>64
炭で焼いてるよ
決して高級な炭じゃないけど、ガスで焼くのと雲泥の差

67：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:00:23.449 ID:YWLdI+v60.net

家族で焼き鳥屋行ったら1万もしたわ。
子供小さいからあんま食わないのに。
そんなもん？
それなら焼肉食えばよかったと思った

68：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:01:36.794 ID:ACLOEp860.net

>>67
何人で行った？
何人酒飲んだ？
それによる

73：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:32:32.165 ID:YWLdI+v60.net

>>68
4人で言った。妻と子供2人、園児だったかなー。
酒飲むの俺だけ。
76：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:47:19.728 ID:ACLOEp860.net

>>73
高い気もする
メニューみたんでしょ？高い店だったってだけだと思うけど

70：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:02:48.698 ID:dcKgSnkQ0.net

鳥貴族に一言

72：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:09:27.506 ID:ACLOEp860.net

>>70
鳥貴族行ったことない
でもどんな店でもあんだけ客いてあんだけ店展開出来るのはすごいと思う

71：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:08:46.785 ID:6klWIPbt0.net

タレは作ってるのですか

72：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:09:27.506 ID:ACLOEp860.net

>>71
作ってるで
醤油砂糖みりん酒や

74：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:33:14.677 ID:YWLdI+v60.net

鳥皮の皮だけって仕入れれるの？

76：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:47:19.728 ID:ACLOEp860.net

>>74
それだけで売ってるけど、うちはねぎま仕込む時に剥いだ皮を冷凍しておいて溜まったら仕込む的なやり方
だから数量限定

82：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:56:17.272 ID:YWLdI+v60.net

>>76
メニュー見たかもしれないけど、チェーン店だから安いと思ってあんま見てなかったかも
85：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:01:23.628 ID:ACLOEp860.net

>>82
チェーン店て意外に高いよな
水とか氷とかも金とるし、お通しとか350円とかしない？

75：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:37:32.149 ID:w5S9XN2rd.net

食中毒被害にビビってる？

77：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:47:40.972 ID:ACLOEp860.net

>>75
そりゃねー
他人事じゃないよ

78：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:50:53.286 ID:z6+6aqZI0.net

独自のメニューとかある？

84：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:57:33.955 ID:ACLOEp860.net

>>78
そんな珍しいもの置いてないで
サイドメニューは少し変わったものあるけど
チーズの溜まり醤油漬けとか

80：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:55:00.829 ID:YWLdI+v60.net

>>1
焼き鳥売り上げベスト10なに？

84：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:57:33.955 ID:ACLOEp860.net

>>80
タン
ねぎま
レバー
つくね
トマト巻
ピーマンチーズ巻き
しそ巻
アスパラ巻き
ハツ
シロ

83：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 20:57:17.925 ID:bu229Gfm0.net

歴どれぐらいか知らんけど最近外人の客めっちゃ増えてそう

85：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:01:23.628 ID:ACLOEp860.net

>>83
店開いて6年
増えてるよー
英語のメニュー作ったもん
でも田舎町だから都心に比べたら少ない

86：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:13:48.060 ID:YWLdI+v60.net

>>85
わからん。そのチェーン店には二度と行ってない
88：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:18:36.997 ID:ACLOEp860.net

>>86
それが賢明かなー
差し障りなきゃ店名教えて欲しい

87：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:14:13.424 ID:YWLdI+v60.net

やっぱ炭火焼き？

88：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:18:36.997 ID:ACLOEp860.net

>>87
絶対炭火焼き
美味さが段違い

89：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:21:00.165 ID:QKtJvCxKM.net

鶏肉のタタキ出してる店あったけど食中毒大丈夫なんかな
旨かったけども

94：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:43:30.696 ID:ACLOEp860.net

>>89
普段から出してるなら大丈夫でしょ
もちろんリスクは0じゃないけど

90：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:29:29.100 ID:zr7CfTC+0.net

高くね？
つか、付加価値ある？

94：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:43:30.696 ID:ACLOEp860.net

>>90
炭火で焼いてるやきとりってだけで外で食う価値あると思うけど

91：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:32:13.279 ID:YWLdI+v60.net

焼き鳥食いたくなって近くの店検索したら、ごはんと焼き鳥食いたいだけなのに。おにぎりと味噌汁セット318円。
たっか！
持ち帰りがコスパいいのかね？

94：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:43:30.696 ID:ACLOEp860.net

>>91
いやそんなもんよ
お持ち帰りのがコスパはそりゃいい

93：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:34:45.959 ID:YWLdI+v60.net

10本持ち帰りとか迷惑？

94：イケイケ速報がお送りします：2019/10/22(火) 21:43:30.696 ID:ACLOEp860.net

>>93
店によるかな
うちは持ち帰りの時は少し金額乗せさせて貰ってる
そうしないとやるだけアホになっちゃう

焼き鳥屋だけど質問ある？
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1571737187

Source: イケイケ速報